Puoi mantenere gli alimenti freschi, refrigerati o addirittura congelati fuori casa e senza un frigorifero fisso utilizzando una borsa termica. Per coloro che non hanno ancora acquistato un accessorio così utile, sarà sicuramente interessante sapere come funziona la borsa termica e cosa ne determina l'efficacia. Scopriamolo!
Tipi e principi di funzionamento dei sacchetti più freddi
Le borse del frigorifero sugli scaffali dei negozi ora sono apparentemente invisibili. Sono disponibili in tutte le forme, colori e dimensioni. Tuttavia, funzionalmente, tali accessori sono suddivisi in:
- sacchetti termici;
- sacchi con accumulatori di freddo;
- frigoriferi per auto in grado di raffreddare l'aria al loro interno.
Diamo un'occhiata a queste varietà in modo più dettagliato.
La borsa termica è solo in grado di mantenere il freddo. È organizzato secondo il principio di un thermos convenzionale, inoltre, un tale accessorio può non solo mantenere basse temperature, ma anche mantenere caldi gli alimenti. Cioè, puoi sempre goderti un gelato sulla spiaggia o trattare i tuoi amici con una pizza calda in un picnic fuori città.
La borsa termica ha una struttura molto semplice: al suo interno ha uno strato isolante, ad esempio poliuretano espanso o isolante. Questa borsa si chiude ermeticamente e può mantenere la stessa temperatura all'interno della camera per 2-3 ore. Una borsa del genere è molto comoda da usare se conduci uno stile di vita attivo e passi molto tempo sulla strada e in piedi. La borsa può essere portata a spalla. Esistono modelli realizzati sotto forma di zaini e, dopo l'uso, un tale accessorio si attorciglia e non occupa molto spazio. Ci sono anche scatole termiche. Hanno una struttura rigida e la schiuma può agire come materiale isolante.
Se in una calda giornata estiva acquisti frutta o bevande al mercato, mettile in una borsa termica normale e vai all'aperto - allora dovrai banchettare con frutta calda e bere bevande calde.
Ma una borsa con accumulatori di freddo può aiutarti in una situazione del genere e raffreddare un po 'i prodotti acquistati. In realtà, questa è una normale borsa termica con uno spesso strato isolante all'interno. Ma completi di tale acquisto, vengono venduti anche accumulatori di freddo - matracci sigillati con soluzione salina o gel speciale all'interno. Questa batteria deve essere precedentemente congelata. Se un contenitore congelato viene inserito in un sacchetto termico, la soluzione salina si scongelerà molto lentamente, rilasciando il freddo al cibo all'interno. L'uso delle batterie aumenta il tempo di conservazione dei prodotti all'interno della borsa termica di circa 10-12 ore.
Tuttavia, ci sono sacchi per container che possono raffreddare attivamente e continuamente l'aria e i prodotti al loro interno. Tali dispositivi ricevono energia da una presa a muro o da un accendisigari. Grazie a ciò, il frigorifero per auto può funzionare per diversi giorni. Di norma, tali capacità si differenziano per il volume maggiore e sono progettate per i turisti automobilistici, i viaggiatori e coloro che si rilasseranno nella natura con una grande azienda.
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Cosa determina il tempo per mantenere la temperatura all'interno della borsa?
Naturalmente, quando si acquista una borsa termica, tutti desideriamo che la nostra acquisizione sia il più efficace possibile e ci serva il più a lungo possibile. Ecco perché, quando si sceglie uno o un altro modello, concentrarsi sullo spessore dello strato isolante, l'ergonomia e il dispositivo del proprio acquisto, la presenza o l'assenza di accumulatori di freddo, ecc.
Ricorda che un sacchetto di materiale denso, con un dispositivo di fissaggio affidabile e una valvola protettiva, con uno spesso strato isolante, può mantenere una temperatura inferiore di 15 ° rispetto all'ambiente. Tuttavia, senza accumulatori di freddo, questo effetto avrà vita breve - circa 3 ore.
A proposito, sconsigliamo vivamente di acquistare una borsa termica se non sei sicuro che lo strato termico in essa sia superiore a 0,8 cm. L'isolamento più sottile in poliuretano o lamina non è semplicemente in grado di mantenere il freddo o il calore all'interno di se stesso più a lungo di 1-1,5 ore.
Se si ottengono batterie fredde o lo si fa da soli, la durata di conservazione dei prodotti nella camera della borsa termica aumenta di almeno 6 ore. E la temperatura può essere inferiore di 20-25 ° rispetto all'esterno della borsa. Con il corretto posizionamento dei prodotti nel mezzo e un numero sufficiente di accumulatori di freddo (per 1 litro di prodotti - 50 g di refrigeratore), la temperatura rimane all'interno della sacca da 12 a 24 ore. Dipende, ancora una volta, dallo spessore dello strato termico.
Gli accumulatori di freddo possono essere acquistati già pronti. Oppure puoi usare gli strumenti a portata di mano: impacchi di ghiaccio, bottiglie di acqua congelata o una semplice soluzione salina (per mezzo litro di acqua - 3-4 cucchiai di sale da cucina). Puoi usare i rifiuti granulari da pannolini puliti. Deve essere bagnato, rimosso dal pannolino strappato e congelato in una borsa.
Prima di conservare il cibo, prova a raffreddare la busta stessa. Ad esempio, mettilo nello scomparto del frigorifero e mettici dentro qualcosa di molto freddo. È meglio non solo refrigerare tutti i prodotti da congelare, ma congelarli bene. Bene, è meglio imballare ogni prodotto in fogli di giornale o alimentari. Quando si impilano gli alimenti, provare a posizionare uniformemente gli accumulatori di celle frigorifere, acquistati o realizzati a casa. Lasciare un paio di batterie sul fondo della borsa e sotto il coperchio della borsa stessa. Ricorda, un corretto impilamento del cibo - più 1-2 ore per mantenere il freddo dentro!
A proposito, la frequenza di apertura del sacco e persino la sua posizione influiscono anche sul tempo di mantenimento della temperatura. Se metti la borsa più densa e affidabile al sole o guarderai spesso all'interno, non otterrai un raffreddamento a lungo termine e manterrai la temperatura desiderata. La sacca termica deve essere conservata in un luogo ombreggiato o fresco e può anche essere coperta con una coperta o altri oggetti che potrebbero interferire con il trasferimento di calore. Per aprire la borsa meno spesso, procurati un modello con valvole ad accesso rapido: piccoli fermagli laterali che ti consentono di estrarre un piccolo prodotto o una bottiglia d'acqua dalla borsa senza aprirla e non lasciare entrare aria calda nel mezzo.
A proposito, si applicano le stesse regole se è necessario mantenere caldi gli alimenti. Solo tu non congeli gli accumulatori di freddo, ma li riscaldi in acqua calda.
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A cosa serve la borsa termica?
L'ambito di utilizzo della borsa isotermica è estremamente ampio. Pensa per te:
- Puoi effettuare grandi acquisti di prodotti senza preoccuparti della loro sicurezza. Anche mezza giornata passeggiando per il mercato in una calda giornata di luglio, puoi essere assolutamente calmo per la freschezza della carne o dei prodotti lattiero-caseari acquistati, se li indossi in un sacchetto termico con accumulatori di freddo;
- Puoi portare bevande fredde, gelati e altri prodotti in spiaggia;
- È possibile conservare i cosmetici e le medicine necessari nella borsa termica che non può essere conservata all'esterno del frigorifero;
- Puoi portare con te cibo deperibile durante un lungo viaggio (nella natura, al mare, al cottage, in campeggio);
- Puoi tenere prodotti da forno o altri piatti, bevande calde, anche se sei in gita o un picnic in campagna;
- Puoi pranzare per lavorare, studiare, allenarti in un piccolo contenitore termico;
- Puoi tranquillamente attendere un'interruzione imprevista, riparare o scongelare il frigorifero senza perdita di cibo dal congelatore;
- Puoi conservare le tue catture di pesca o cacciare la carne in una sacca termica.
Alcune casalinghe prudenti acquistano diverse buste termiche di diverse dimensioni per esigenze diverse. In una parola, è sufficiente acquistare o creare una borsa termica con le tue mani e, credimi, non la avrai inattiva!
Vero mini frigorifero - come funziona
Come abbiamo già detto, oltre alle sacche isotermiche, ci sono anche mini-frigoriferi con la possibilità di durata della batteria. Si tratta di scatole rigide di plastica o di compensato con uno strato isotermico molto spesso di schiuma o schiuma di polistirolo, nonché una camera interna rivestita con pellicola. Inoltre, quando è collegato all'elettricità o alla batteria di un'automobile, tale dispositivo inizia a generare freddo, agendo sul principio di un frigorifero domestico convenzionale. I mini frigoriferi hanno anche una piccola quantità di refrigerante, un compressore e un sistema di tubi. Quando viene collegata l'alimentazione, il compressore inizia a guidare il refrigerante attraverso i tubi capillari del dispositivo, l'aria all'interno della camera del mini-frigorifero inizia a raffreddarsi.
A volte, al posto dell'elettricità viene utilizzato gas nelle bombole. Tuttavia, tieni presente che un cilindro da 5 litri è sufficiente per una settimana, non di più. Eppure, tale installazione non può essere trasportata da un luogo all'altro: può solo funzionare stazionaria.
Dispositivi più avanzati funzionano sulla base di un fenomeno come l'assorbimento del calore alla giunzione di due materiali semiconduttori. Questo fenomeno è noto come effetto Peltier. Tale mini-frigorifero può essere alimentato da una semplice presa, un accendisigari o un generatore incorporato. Un modello del genere sarà completamente autonomo: puoi metterlo nel paese o trasportarlo nel bagagliaio di un'auto.
Come puoi vedere, la tecnologia continua a fare un passo avanti, rendendo la vita quotidiana umana il più confortevole possibile, anche dove la civiltà è fuori discussione. Ora hai la possibilità di sorseggiare una bibita fresca mentre prendi il sole sulla spiaggia, anche se non ci sono negozi nelle vicinanze. Ora puoi fare lunghi picnic e mangiare cibi freschi, senza il rischio di disturbi di stomaco. Puoi scongelare e disinfettare in sicurezza il frigorifero senza perderti su cosa fare con la montagna di prodotti surgelati.
Inoltre, sapendo come funziona la borsa termica, puoi scegliere un modello veramente pratico ed efficace, oltre a sfruttare tutto il suo potenziale. Sii sempre al passo con i tempi e vivi comodamente!
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