Gli elettrodomestici moderni facilitano notevolmente la nostra vita quotidiana e le nostre pulizie. È piacevole avere a che fare con attrezzature di alta qualità. Un esempio vivido è un forno elettrico, un apparecchio che le nostre casalinghe preferiscono sempre più. Con esso, il processo di cottura si trasforma in un compito affascinante e semplice e il cibo risulta appetitoso e innocuo. Ma come scegliere un armadio veramente affidabile, funzionale e conveniente? La risposta a questa domanda può essere trovata nella nostra recensione. Abbiamo anche preparato una valutazione dei migliori forni elettrici 2025 anni e non ha dimenticato le raccomandazioni per la scelta del modello più ottimale.
Forno elettrico: principio di funzionamento e disposizione interna
Il forno elettrico viene riscaldato mediante riscaldatori elettrici interni. Di norma, questi elementi riscaldanti si trovano su tre lati nelle pareti dell'armadio, il che consente di riscaldare uniformemente e cuocere il piatto. I modelli moderni sono dotati di un ventilatore a convezione, che mescola costantemente i flussi di aria fredda e calda all'interno del forno. Ciò consente di accelerare e migliorare il processo di cottura, nonché di cuocere a vapore, il che significa deliziare te e la tua famiglia con cibi sani e dietetici.
C'è una griglia nella parte superiore dei forni elettrici. Grazie a ciò, sui nostri piatti si ottiene una crosta brunastra e la carne acquisisce un aroma incomparabile, ma mantiene la succosità e la densità della consistenza.
I forni moderni hanno dispositivi così comodi come uno sputo e una sonda di temperatura. Gli spiedini sono tradizionalmente utilizzati per cucinare grandi pezzi di carne, ma, come dimostra la pratica, nella vita di tutti i giorni è piuttosto un eccesso.
La sonda di temperatura aiuta a controllare la temperatura all'interno del piatto. Con un tale dispositivo, puoi evitare di servire piatti crudi - torte non finite o pezzi di carne non finiti.
Un buon forno ha teglie telescopiche. Con tali "telescopi" non capovolgerete il contenitore del cibo e non "mirerete" cercando di entrare nella scanalatura del forno.
Non puoi ignorare la porta del forno. Nella versione classica dei forni elettrici, la porta si apre tradizionalmente, dall'alto verso il basso. Ma un'opzione più conveniente è l'apertura laterale delle porte del forno - quindi nulla ti impedisce di avvicinarti al forno e di afferrare comodamente la padella calda e calda.
È utile quando la porta del forno è realizzata in vetro resistente al calore, quindi puoi controllare visivamente il processo culinario all'interno del forno.Tuttavia, ti consigliamo di acquistare un modello con doppio vetro, o meglio con vetro rimovibile, in modo che sia più facile da lavare. Dopotutto, più spesso è il vetro, migliore è l'isolamento termico.
Puoi controllare il forno elettrico con l'aiuto di elettronica o regolatori meccanici. Questi ultimi sono semplici e affidabili, semplicemente non c'è nulla da rompere. Questo modello è anche entrato nella classifica dei forni più acquistati per il 2017. L'elettronica è più sensibile, ma allo stesso tempo offre maggiori opportunità di impostazione e controllo della cottura: temperatura, tempo dei processi di lavoro, ecc.
La dotazione del forno dipende dalle preferenze personali, dalle capacità dei materiali e dalle attività che il dispositivo dovrà svolgere.
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Come scegliere: parametri di base
Gli indicatori tecnici che ti aiuteranno a scegliere un modello tra molti altri sono:
- Dimensioni. I forni elettrici da incasso possono essere di dimensioni standard, compatti o stretti. Spesso, la differenza di altezza e larghezza. Un forno standard ha parametri di circa 50-60 cm, nelle versioni più piccole - 5-10 cm in meno.
- Volume del forno. Il volume di lavoro dipende dalle dimensioni del forno. Un forno di dimensioni standard può contenere 55-65 litri, ma compatto e stretto - circa 35-45 litri. Se cucini spesso e molto, ha senso allocare più spazio libero per il dispositivo. Se hai una piccola famiglia e non hai tempo per le delizie culinarie, puoi risparmiare e acquistare un piccolo forno da incasso.
- Efficienza energetica. Esistono generalmente standard accettati: gli apparecchi più economici appartengono alle classi A e B. Ma in generale, va notato che qualsiasi forno elettrico selezionato consuma da 2 a 4 kW.
- Grado di protezione. I modelli migliorati hanno funzioni di spegnimento automatico in caso di surriscaldamento, blocco e protezione contro pressioni non autorizzate e viene utilizzata la tecnologia di raffreddamento tangenziale: la rimozione di aria calda e l'assunzione di freddo dalla parte inferiore della porta.
- Pulizia. Può essere manuale o catalitico tradizionale, quando i contaminanti vengono rimossi durante la cottura, il vapore - durante l'evaporazione di liquidi e detergenti, pirolitico - la combustione di sporco e grasso a 500 °.
- Condizioni di temperatura. Per un uso normale, è sufficiente un limite di temperatura di lavoro di 200-220 ° C.
- Telecomando. I forni sono diventati così "avanzati" che possono essere controllati da remoto - da uno smartphone o un tablet. Può essere considerata una funzione non necessaria, ma d'altra parte è conveniente.
Quindi, quale forno elettrico integrato è meglio scegliere: economico o full-size, con molte funzioni e accessori aggiuntivi, o semplice, e qual è l'opzione più affidabile? Siamo sicuri che dopo aver letto la nostra valutazione dei migliori produttori e dei modelli più ottimali, la risposta a questa domanda diventerà ovvia.
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Tipi di forni
I forni con riscaldamento elettrico della camera sono realizzati da produttori di due tipi: esecuzione indipendente, funzionamento in modalità stand-alone e apparecchi dotati di piano cottura. Hanno lo stesso principio di funzionamento. L'armadio e i prodotti all'interno sono riscaldati dal flusso di aria calda creato dagli elementi elettrici incorporati.
Sotto tutti gli altri aspetti, ogni specie ha caratteristiche tecniche diverse. Questi includono quanto segue.
- L'armadio combinato con l'apparecchiatura di cottura è strutturalmente inseparabile, poiché questi due elementi sono montati uno sopra l'altro. La principale caratteristica tecnica di questa unità è un pannello di controllo delle funzioni comuni. Il piano cottura e il forno incorporato hanno lo stesso design.Questa funzione può essere problematica quando si desidera apportare una modifica all'interno della cucina con la riqualificazione. Sotto tutti gli altri aspetti, questo tipo di dispositivo non crea tecnicamente inconvenienti per l'utente.
- Il forno autonomo è un apparecchio universale. La principale caratteristica di progettazione di questo tipo è che funziona offline. Tutte le sue opzioni sono indipendenti dal funzionamento di altre cucine e agiscono su comando del consumatore. L'unico piccolo inconveniente è che questo dispositivo richiede un punto aggiuntivo sulla rete elettrica per la connessione. Per quanto riguarda il design, sui piani commerciali degli elettrodomestici, puoi facilmente raccogliere un armadio che integra perfettamente gli interni più sofisticati della cucina.
Oltre ai tipi considerati, questi dispositivi sono prodotti da produttori con capacità statistiche e con un ampio set di funzioni. Le prime unità differiscono dalla seconda in quanto hanno un numero limitato di opzioni.
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Metodi di pulizia
Oggi i produttori di forni offrono agli utenti sostanzialmente tre metodi di pulizia: tradizionale, pirolisi e pulizia catalitica. Ognuno di essi è caratterizzato dalla propria tecnologia. Questo fattore deve essere preso in considerazione quando si sceglie un forno elettrico per la cucina.
L'essenza del metodo tradizionale è quella di pulire la superficie del dispositivo, coperta di smalto, usando una spugna e un detergente. In genere, il produttore si riferisce a tale rivestimento come a una semplice superficie di pulizia.
La tecnologia di pulizia catalitica del forno è indipendente da detergenti e altri metodi standard. Il rivestimento delle camere all'interno del dispositivo presenta pori che contribuiscono alla decomposizione dei depositi di grasso, che si formano sulla superficie durante la cottura. Sfortunatamente, come dimostra la pratica, una tale purificazione non si è giustificata. La superficie deve essere lavata con detergenti dopo questo metodo di pulizia.
Il più efficace di questi metodi è il metodo di purificazione della pirolisi. È completamente indipendente dalle tecnologie di cui sopra. Il suo principio è quello di bruciare depositi di grasso sulle pareti del forno sotto l'influenza delle alte temperature. Per la sua realizzazione, l'armadio è dotato di una funzione speciale che consente di riscaldarlo a 600 ° C. L'utente dovrà eseguire tre manipolazioni: chiudere la porta dell'armadio, attivare la funzione di pulizia, attendere il tempo richiesto e aprire la porta.
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Attrezzature e funzioni aggiuntive
È importante sapere che tutti i forni elettrici sono dotati di una funzione di orologeria e convezione. Generalmente, convezione - Questa è una ventola regolare, che contribuisce al rapido movimento dell'aria riscaldata attraverso la camera per accelerare e persino cucinare. Molti modelli sono dotati di due dispositivi di ventilazione, ma questo design non presenta vantaggi speciali.
Se parliamo dello spiedino, allora non è in tutti i modelli. Questo design è progettato per i buongustai che amano, ad esempio, il pollo grigliao un altro tipo di prodotto cotto su un elemento meccanico rotante.
Molti forni elettrici sono dotati di funzionalità come microonde, cucina a vapore, sonda termica, piattaforma di lancio e altri dispositivi. È importante qui riflettere sulla necessità di tali aggiunte nell'unità del dispositivo.
I migliori produttori di forni
Forse i più discussi su Internet sono i forni dell'azienda Bosch. Negli ultimi due anni, gli sviluppatori di questa società hanno proposto molte soluzioni interessanti: una sonda termica migliorata, una convezione del vapore, l'uso del calore residuo e molto altro. La stragrande maggioranza degli acquirenti sono soddisfatti dei forni elettrici acquistati e sono felici di dipingere recensioni positive su questa tecnica.
Secondo gli esperti, appartengono forni più produttivi e affidabili l'azienda Whirpool, resistente e di alta qualità - avere Miele e Siemens, è meglio esaminare le opzioni di budget Hansaprodotti eleganti e multifunzionali Gorenje e Punto caldo-Ariston.
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