Come usare una doppia caldaia

Una doppia caldaia sarà apprezzata dalle persone che aderiscono a una corretta alimentazione e, quindi, cucinano spesso piatti al vapore. Non ci saranno problemi con l'acquisto di una doppia caldaia, perché esiste una vasta gamma di questi prodotti di diversi produttori sul mercato. Potrebbero sorgere problemi durante l'utilizzo dell'unità. In questo articolo proveremo a rispondere alla domanda su come utilizzare una doppia caldaia.

Dispositivo e principio di funzionamento

Il principio di funzionamento del piroscafo è semplice: nella parte inferiore del case, che è la parte principale dell'apparato, sono presenti un elemento riscaldante e un serbatoio dell'acqua, su cui è installato un cestello, destinato alla cottura. Durante il funzionamento del piroscafo, il liquido nel contenitore bolle e il vapore sale e attraverso i fori speciali nel cestino arriva ai prodotti, a seguito dei quali vengono uniformemente riscaldati.

Questa unità è facile da usare, inoltre, è molto benefica per la salute: il cibo cotto a vapore trattiene quasi tutte le vitamine e i nutrienti, poiché il processo di cottura non prevede l'uso di olio o grasso. C'è un indicatore dell'acqua sul corpo del piroscafo, che fornisce un segnale appropriato se il livello del liquido è insufficiente e deve essere aggiunto.

Alcuni dispositivi hanno un vassoio speciale in cui è raccolta tutta la condensa, che impedisce al liquido di entrare nel generatore. Devi sapere che il numero di pallet deve essere direttamente proporzionale al numero di ciotole dove viene preparato il cibo. Ciò è necessario affinché gli odori non si mescolino, poiché è possibile cuocere contemporaneamente diversi tipi di alimenti in una doppia caldaia.

I contenitori di cottura sono principalmente in plastica, perché questo materiale è resistente agli urti, ma può essere colorato con alcuni prodotti che sono coloranti naturali. Ma a volte vengono utilizzati materiali resistenti alle macchie. I piroscafi possono essere equipaggiati con:

1. Griglia per cucinare le uova.
2. Vassoi per la raccolta della condensa.
3. Contenitori per prodotti liquidi e sfusi.
4. Libro di ricette.
5. Istruzioni per l'uso.

L'efficienza di un piroscafo dipende dalla sua potenza. Se questo indicatore è di 2 kW o più, la cottura richiederà un po 'di tempo, ma l'elettricità consumata aumenterà.

Le unità equipaggiate con 2-3 ciotole funzionano principalmente a una potenza di 900-1000 W, che è abbastanza per una completa trasformazione dei prodotti con costi elettrici minimi.

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Installazione del piroscafo

Ogni doppia caldaia ha le sue istruzioni per l'uso, dopo aver studiato che è possibile evitare lesioni e imparare come utilizzare correttamente il dispositivo.Grande importanza deve essere data all'installazione dell'apparecchio, perché dipende da come funzionerà il piroscafo:

• L'installazione deve essere eseguita solo su una superficie piana e dura.
• Il piroscafo non deve stare vicino alla stufa, sopra o vicino al lavandino, perché il calore e l'umidità possono influire negativamente sul suo funzionamento.
• Il cavo deve essere posizionato in modo da non rimanere impigliato.
• Non iniziare a utilizzare l'unità senza liquido all'interno.
• Non è necessario posizionare una doppia caldaia sul bordo della superficie.
• Il piroscafo non deve stare vicino a una parete o un mobile da cucina, poiché ciò può causare malfunzionamenti dell'apparecchio e persino danneggiare i mobili della cucina.

Consigli per l'uso di una doppia caldaia

Per preparare correttamente il piroscafo per il lavoro, è necessario seguire i seguenti suggerimenti che renderanno il processo di cottura semplice e facile:

1. Per cucinare, è necessario utilizzare solo acqua purificata, che deve essere versata in uno scomparto speciale. L'acqua del rubinetto può danneggiare l'apparecchio nel tempo.
2. Affinché il livello del liquido sia ottimale, è necessario navigare attraverso il segno sulla pentola: l'acqua non dovrebbe essere sopra o sotto di essa. Alcuni nuovi modelli hanno una funzione che avvisa della necessità di rabboccare l'acqua, ma i modelli più vecchi non hanno questa funzione, quindi è necessario aggiungere acqua da soli dopo 40–45 minuti.
3. È necessario installare una vaschetta di raccolta condensa.
4. Dopo aver assemblato la parte inferiore del piroscafo, puoi mettere del cibo nella ciotola e iniziare a cucinare.
5. Dopo aver cucinato il cibo, l'unità emetterà un segnale acustico caratteristico.
6. Per non ferirsi, non toccare la doppia caldaia fino alla fine del suo funzionamento. Il coperchio deve essere rimosso con molta attenzione: il vapore caldo può bruciare la pelle.
7. Durante la cottura di carne e verdure, la carne deve essere posizionata nello scomparto inferiore e le verdure nella parte superiore.
8. Il cibo al piano inferiore cucina sempre più velocemente, quindi dovresti sempre tenere traccia del tempo.
9. Il tempo necessario per cucinare il cibo può variare, quindi questo dovrebbe essere monitorato.
10. Dopo ogni utilizzo, i vassoi del vapore e i contenitori del liquido devono essere lavati e asciugati.
11. Non utilizzare detergenti abrasivi per la pulizia.
12. Il grasso deve essere pulito con un pennello.

Consigli di cottura utili in una doppia caldaia

Non è un segreto che il principio di cucinare piatti diversi può differire in modo significativo. Per la corretta preparazione dei prodotti, è necessario tenere conto delle loro caratteristiche:

• Per rendere succosa la carne, deve essere cotta in un foglio: il succo non colerà e rimarrà all'interno del piatto.
• Se si cucina il pesce in un foglio, quindi l'aroma e il gusto delicati rimarranno, le spezie aggiungeranno ricchezza al gusto.
• La frittata preparata in una doppia caldaia è tenera e ariosa. Deve essere cotto in una ciotola di riso.
• I porridge sono molto gustosi e mantengono tutte le loro proprietà utili.
• In questa unità, puoi cucinare verdure che mantengono tutte le loro proprietà benefiche. Puoi anche preparare le verdure per un'insalata o come piatto separato.
• I piatti a base di ricotta sono molto gustosi e salutari.
• Puoi cuocere una torta, ma devi prima avvolgerla in un foglio in modo che l'umidità in eccesso non vi penetri.
• I cibi cotti in una doppia caldaia non richiedono mescolatura o rotazione.
• I prodotti in questo dispositivo non si attaccano.
• Il piroscafo può rimanere caldo per 20 minuti.

Cosa non dovresti cucinare in una doppia caldaia

Una doppia caldaia, ovviamente, è un elemento molto necessario in cucina, ma non tutti i prodotti possono essere cucinati in questo apparecchio. Se cucini principalmente con il vapore, devi sapere che:

• Non puoi cucinare la pasta in questa unità: si riveleranno incollati insieme.
• Non funzionerà per cucinare i funghi: diventeranno rigidi e perderanno il loro gusto.
• I fagioli non cuociono completamente.
• Non è necessario salare il cibo durante la cottura, è meglio farlo su un piatto. Se decidi ancora di salare il piatto, devi usare più sale, poiché parte di esso, insieme alla condensa, andrà nella padella.

In questo articolo, abbiamo cercato di dire non solo come utilizzare una doppia caldaia, ma anche i segreti della cottura e le regole per installarlo. Da tutto quanto sopra, è facile capire che questo dispositivo è molto utile e necessario. Pertanto, se hai ancora dubbi sull'acquisto o meno, elimina tutti i dubbi e acquista!

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