Allo stato attuale, la doppia caldaia ha preso il suo posto nella nostra cucina. Adottiamo sempre più uno stile di vita sano con una dieta sana al suo interno. Pertanto, invece di fritti e al forno, scegliamo di cucinare cibi sani con il vapore.
In effetti, con questo metodo di preparazione, i prodotti mantengono quante più vitamine e proprietà utili possibili. Soprattutto se ci sono bambini piccoli o persone con una certa dieta in casa. Ma nonostante l'esigenza specifica, si può notare che tale cibo sarà utile per ogni persona.
Se vai al supermercato per acquistare questa attrezzatura, ci verrà presentata una piccola scelta. Pertanto, diamo un'occhiata più da vicino ai loro tipi e come scegliere una doppia caldaia per la tua casa?
Che tipo di piroscafi ci sono?
Tutti i piroscafi sono diversi. Dal metodo di installazione alle funzioni che svolgono.
Con il metodo di installazione, i dispositivi si distinguono:
- Built-in.
- Indipendente, autonomo.
Il tipo incorporato è molto conveniente in quanto consente di risparmiare spazio, il dispositivo ha un angolo appositamente progettato. Di norma, sono integrati in un set da cucina (piano di lavoro), rimangono visibili solo i contenitori per alimenti. In tali varianti, i pulsanti si trovano sul pannello laterale. Richiede anche l'installazione di un serbatoio d'acqua nelle vicinanze. In apparenza, questa tecnica è in qualche modo simile a una stufa elettrica.
I modelli di classe superiore consentono l'adesione a una conduttura comune, eliminando ogni volta la necessità di riempire il contenitore di acqua manualmente.
Le opzioni più primitive includono funzioni:
- Riscaldamento.
- Scongelamento.
- Cottura a vapore.
I modelli più costosi possono avere funzionalità avanzate e avere 5-10 programmi.
Doppia caldaia autonoma (autonoma). La loro installazione è molto semplice. In qualsiasi punto della cucina dove è possibile accedere a una presa, è possibile installare questa unità.
In generale, esegue correttamente l'attività principale. Tuttavia, gli svantaggi sono che il tipo indipendente ha più probabilità di essere capovolto accidentalmente nella corsa della cucina. E anche in tali piroscafi funzionalità più modesta.
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Con il metodo di controllo:
Meccanico - dotato di un pulsante (on / off) e una leva rotante, che regola (imposta) il tempo di cottura. Hanno uno spegnimento automatico dopo il completamento della cottura. Affronta bene l'attività principale ed è conveniente.
Elettrico - dotato di un quadro elettrico, touch control. Il display stesso mostra le funzioni impostate: temperatura, tempo di cottura, quantità di liquido nel serbatoio.
Un tale dispositivo in pieno senso soddisferà i tuoi desideri per un processo di cottura autonomo.È necessario preparare il cibo e selezionare un programma di cottura. Non è richiesto alcun ulteriore controllo, l'unità funzionerà nella modalità richiesta per la corretta preparazione del piatto senza la vostra partecipazione. È vero, tale doppia caldaia per il prezzo è leggermente più costosa, ma è completamente giustificata.
Archiviazione: il meccanismo più semplice. È una pentola alta con diverse partizioni su cui è disposto il cibo. L'acqua viene versata sul fondo della padella. Quindi una tale doppia caldaia viene posizionata sulla stufa (a gas o elettrica). Il riscaldamento dell'acqua genera vapore e cottura a vapore. Il modo più semplice e conveniente, ma richiede di controllare il processo di cottura per essere pronto. Per il prezzo, questi piroscafi sono i più economici.
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Come funziona e cosa può essere cucinato?
Il principio del piroscafo è molto semplice. L'acqua viene versata nello scomparto inferiore. Il dispositivo è dotato di un elemento riscaldante che porta l'acqua a una temperatura elevata, che a sua volta si trasforma in vapore. Il vapore viene distribuito dal basso verso l'alto; sotto la sua azione, i prodotti sono pronti.
La cottura a vapore è una vera delizia. Infatti, con il suo aiuto è facile preparare la maggior parte dei prodotti:
- Carne.
- Il pesce.
- Verdure.
- Porridge.
- Altri prodotti.
Tra i vantaggi:
- Durante la cottura, non è necessario mescolare il cibo per non bruciare.
- L'installazione di più contenitori consente di cucinare più piatti contemporaneamente.
- Anche il riscaldamento del cibo o lo scongelamento sono alla portata di questo dispositivo.
- Alcuni modelli hanno una funzione di avvio ritardato.
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Criteri di scelta
Oltre al marchio, al design e al tipo di questa unità, è necessario prestare attenzione alle sue principali caratteristiche tecniche nella scelta.
- Il potere del potere. La velocità di cottura dipenderà da questo indicatore. Nella tecnologia di questo tipo, varia da 600 a 200 watt.
- Il numero di modalità operative, programmi. Le funzioni di base sono assolutamente sufficienti per cucinare, scongelare o riscaldare. Tuttavia, il loro numero può essere molto più - 5, 10 e persino fino a 20. Qui dovresti decidere quanto sono importanti per te e se verranno usati affatto. Dopotutto, più funzioni speciali sono più costose le attrezzature.
- Il numero di contenitori. Questo è un punto importante nella scelta di un piroscafo. In particolare, la quantità di cibo che puoi cucinare dipende da questo. A titolo provvisorio per una famiglia di massimo 3 persone, sono sufficienti 2-3 contenitori. Se la famiglia è numerosa e stai preparando attivamente una varietà di cibi per una coppia, allora dovresti scegliere più contenitori. Ma nota, più il loro numero, più potente dovrebbe essere la tecnica. Tieni presente che quasi tutti i set hanno un contenitore per cucinare il riso, ma puoi usarlo per diversi piatti (zuppa, porridge, budino).
- Il numero di pallet e la loro profondità. Un piroscafo può avere un vassoio sul fondo. O forse installato separatamente sotto ciascun contenitore. Questo ha senso, la presenza di un vassoio separato per ogni cestello non consente agli odori di mescolarsi durante la preparazione di vari piatti. La profondità del pallet è importante. L'altezza consigliata è di 2–2,5 cm e se è troppo piatta, sarà necessario drenare la condensa accumulata più di una volta durante la cottura.
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Funzioni aggiuntive
I tipi di piroscafi sofisticati e costosi possono essere dotati di funzionalità aggiuntive. Per capire da soli la loro importanza nel processo operativo, capiremo in dettaglio.
- Auto-spegnimento (spegnimento automatico). Questa funzione assicurerà il processo di cottura. Quando tutta l'acqua è evaporata, la doppia caldaia si spegne semplicemente. In questo modo il cibo non brucerà e nulla brucerà. In tali condizioni, è possibile lasciare incustodita la doppia caldaia incustodita.
- Partenza ritardata. Questa funzione consente, ad esempio, di installare un programma al mattino, di impostare i prodotti e di ritardare i tempi di avvio.E puoi anche impostare il timer in modo che al ritorno dal lavoro ti aspetti già cibi cotti.
- Vapore espresso Caratterizzato da rapide formazioni di vapore, che forniranno una cottura rapida.
- Ricette: cucina offline intelligente. Fornisce la preparazione di un piatto indipendente secondo la ricetta già stabilita nel dispositivo. Le amanti hanno solo bisogno di disporre gli ingredienti necessari nella quantità richiesta e scegliere la ricetta giusta.
- La funzione "aggiunta di acqua al serbatoio". Questa funzione offre la possibilità di rabboccare l'acqua durante la cottura. Consente di non interrompere il processo di cottura, quindi riaccenderlo.
- "Mantenimento della temperatura", consente di mantenere caldi i cibi già cotti per lungo tempo, fino a 13 ore.
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Valutazione dei migliori produttori
La scelta di una doppia caldaia vale la pena prestare attenzione al produttore. Un produttore di fiducia fornisce assistenza in garanzia attraverso una rete esistente di centri di assistenza. Molti produttori insieme ai kit producono componenti aggiuntivi per doppia caldaia. In particolare ciotole, cestini, pallet. I migliori marchi più comuni che rappresentano buone opzioni per questa tecnica aiuteranno a orientarsi sulla questione di come scegliere una doppia caldaia per la casa.
Tefal
Leader nella direzione di attrezzature da cucina. Ha le migliori recensioni da parte di consumatori ed esperti. I piroscafi di questa azienda sono caratterizzati da capienti pallet e cestelli, con rivestimento antiaderente. La maggior parte dei modelli è dotata di grandi funzionalità. Il produttore è pronto a offrire un'opzione di una diversa categoria di prezzo. Da economico a premium.
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Philips
Questa azienda è pronta a offrire una buona doppia caldaia in tre sezioni, che sono caratterizzate da alta potenza e basso prezzo. Allo stesso tempo, la doppia caldaia è realizzata con il massimo comfort per i consumatori. Dotato di una varietà di maniglie (supporti), scomparti di stagionatura, possibilità di rabboccare acqua e simili.
Moulinex
È una buona doppia caldaia, in particolare, su due cestini, che include anche la funzione di aggiungere acqua.
Braun
Marchio collaudato, per un prezzo ragionevole rappresenta attrezzature di alta qualità. Alcuni modelli di piroscafi hanno una ciotola scura, che è importante per i prodotti in grado di colorare il serbatoio.
Scarlett
Un marchio economico, tuttavia, degno di qualità. Fornisce la funzionalità necessaria e ha un design accattivante.
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Conclusione
Come è noto, la doppia caldaia può essere molto diversificata in base a vari criteri. Tutti hanno le loro caratteristiche, dotate di varie funzioni e hanno i loro vantaggi. In realtà una descrizione dettagliata di tutte queste opzioni ti aiuterà a fare la scelta giusta per la tua casa. In particolare, ora sappiamo chiaramente che tipo di varietà possono essere, quali funzioni possono contenere e così via, quindi puoi andare al supermercato per una caldaia a vapore con requisiti specifici.
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